Départ à la retraite - À CÉDER – FONDS DE COMMERCE BOUCHERIE PREMIUM – MARCHÉ COUVERT (75018 PARIS) Emplacement exceptionnel dans le mythique Marché couvert appelé Marché de l'Olive, halle Baltard classée Monuments Historiques (1885), au cœur du 18e arrondissement, quartier en pleine mutation (proche Porte de la Chapelle, Marx Dormoy, La Chapelle – lignes 2 & 12, Gare du Nord à 10 min) Autoroute et périphérique à 3 mn. Autres commerces complémentaires tout autour, dont boulangerie, charcuterie, traiteur, poissonnerie, fromagerie, spiritueux... Stand bien placé, visibilité optimale, clientèle de quartier + passage régulier des habitués parisiens et touristes (marché très animé mardi-samedi jusqu'à 19h30, dimanche matin). Activité : Boucherie traditionnelle haut de gamme spécialisée en viandes fermières françaises • Bœuf fermier (Label Rouge / domaine), veau, agneau, porc Sarthois • Découpes fraîches de qualité : rôtis, steaks, côtes, pièces entières, haché maison • Produits complémentaires : charcuterie, produits traiteurs, fromages et épicerie fine Atouts majeurs (vus sur place) : • Vitrine réfrigérée panoramique moderne et très esthétique (grande capacité, éclairage LED, présentation soignée avec herbes et décorations) • Équipements professionnels récents et en excellent état : hachoir puissant, trancheuse, mixeur pour haché, balances électroniques, caisse enregistreuse tactile, zone hygiène complète (évier inox, distributeurs, poubelles tri, etc.) • Ambiance chaleureuse et festive (décor selon saison, visible : guirlandes, boules, gnomes, sapins ? fidélise la clientèle en fin d'année) • Surface optimisée : comptoir + arrière-boutique + stockage réfrigéré • Clientèle fidèle et aisée (quartier résidentiel + bobos en pleine gentrification) Chiffre d'affaires potentiel très élevé grâce à la notoriété "fermière" et à la localisation premium dans un marché couvert iconique (moins de concurrence directe sur le segment qualité premium, fort passage quotidien). Visite sur rendez-vous uniquement. Informations confidentielles après décharge signée. Information d'affichage énergétique sur le bien associé à cette annonce : DPE NS indice et GES NS indice .La présente annonce immobilière a été rédigée sous la responsabilité éditoriale de M. Didier Dias De Novaes (ID 86522), Agent Commercial mandataire en immobilier immatriculé au Registre Spécial des Agents Commerciaux (RSAC) du Tribunal de Commerce de STRASBOURG sous le numéro 490297579